Описание на продукта:

Стоим на прага на революция, която вече преобръща представите ни за здравословен начин на живот. Многобройни научни доказателства сочат, че хората могат да бъдат здрави до дълбока старост, спазвайки ежедневно някои прости правила.

Кои са те?

Отговор на този въпрос дава Георги Жеков, който след тежък автомобилен инцидент взема категоричното решение да се възстанови и да разкрие тайните на човешкото здраве.

Шест години по-късно той е най-младият лектор по въпросите на холистичното здраве в Българския национален институт по природонаучна медицина. Излекуван напълно, Георги Жеков изнася лекции из цялата страна, като представя по достъпен и интересен начин информация, от която всеки се нуждае:

– Храната като лекарство
– Биохраните
– ГМО
– Зелените смутита
– Глутеновата непоносимост
– Бактериите
– Сънят
– Стресът
– Социалните връзки
– Силата на намерението
– Двигателната активност

В книгата ще откриете и над 40 бързи рецепти за приготвяне на вкусни ястия, придружени със съвети как да си съставите собствено уникално меню, чрез което постепенно и лесно да навлезете в света на здравословното хранене.

Съдържание

Предговор…………………………………………………….. 7

Увод……………………………………………………………. 11

Липсващите елементи на здравето……………….. 15

Храната като лекарство……………………………….. 19

Живот без диети………………………………………….. 24

От какво се нуждае вашето тяло…………………… 37

Протеините…………………………………………………. 41

Витамин А………………………………………………….. 44

Витамин C…………………………………………………… 47

Витамин Е…………………………………………………… 51

Витамин К…………………………………………………… 53

Витамините от група B……………………………….. 56

Небезизвестният мит за омега-3 и омега-6……. 64

Ролята на фибрите……………………………………….. 70

Магнезий…………………………………………………….. 75

Калций………………………………………………………… 84

Цинк…………………………………………………………… 88

Желязо………………………………………………………… 92

Мед……………………………………………………………… 96

Манган………………………………………………………… 98

Фосфор……………………………………………………… 100

Изумителната сила на зелените смутита…….. 102

Сезонните плодове и техните свойства………. 118

Биохраните………………………………………………… 133

Генномодифицираните организми –

необходимост или зло………………………………… 138

Захарта и аспартамът – сладките убийци……. 143

Глутеновата непоносимост………………………… 149

Бактериите имат значение………………………….. 155

Ползата от кефира и ферментиралите храни. 161

Защо повишената температура е полезна

за здравето…………………………………………………. 182

Хранителните добавки – поредният

мултимилиарден бизнес…………………………….. 170

България е на първо място в Европейския

съюз по сърдечносъдови заболявания…………. 189

Стресът – вашият смъртен враг………………….. 195

Сънят – още една липсваща брънка

на здравето………………………………………………… 208

Да погледнем назад, понякога е разумно……. 217

Уникалните свойства на водата и силата

на мислите и намеренията………………………….. 219

Движи се, за да живееш……………………………… 234

Силата на търпението………………………………… 243

10 дни здраве…………………………………………….. 247

Вашето здравословно и вкусно

10-дневно меню…………………………………………. 252

Рецепти……………………………………………………… 259

Заключение……………………………………………….. 294

Благодарности…………………………………………… 296

Библиография……………………………………………. 297