Blog Medium Image

През последните двайсет години всички имахме възможност да видим колко много различни по вид диети се появиха на бял свят. И то само за да разберем, че почти нито една от тях не просъществува достатъчно дълго, за да се затвърди като хранителен режим, който човек би могъл да спазва цял живот. И още тук е важно да кажем, че последното [...]

Да пиша или да не пиша? Туй е въпросът! Започвам ренесансово. Не за друго, а защото темата на тази статия е изключително важна и то толкова, колкото е важен и самия живот, за който задава въпроса си добре познатия ни Шекспиров герой. Днес ще си говорим за навиците. Добри или лоши, всеки ги има. В настоящия случай въпросът е кои от [...]

Предложението ми за пролетна салата с лимецова майонеза, която наскоро споделих, привлече вниманието на много хора, които пожелаха самата майонеза да бъде в отделна рецепта. Ето я и нея. Продукти: 200 г предварително разпукан в термос лимец (няколко часа с вряла вода), 1 с.л. тахан (сусамов, елден или от просо), 2 с.л. хранителна мая, 3 с.л. ябълков оцет (може да [...]

Пролетните експерименти продължават с пълна сила и днес ви предлагам една изключително вкусна и бърза рецепта за лещено-елдена яхния с пресни, току що откъснати от градината зелени суперхрани. Продукти: 1 ч.ч. леща, 1/2 ч.ч. елда, около 1200 мл вода, 10-12 листа спанак, 10-12 листа коприва, 7-8 едри пера лук, 1 с.л. тахан (в случая използвах тахан от просо), подправки: сминдух, [...]

Отдавна не съм споделял рецепти, но ето, че тази се получи особено вкусна и интересна и нямаше как да не го направя. Напоследък съм преминал предимно на сурова храна и който има опит в този тип хранене знае, че вариациите на различните храни изискват въображение и желание за експерименти 🙂 В случая започнах с най-обикновено нарязване на една краставица, два [...]